Ferme de la Mude - Agriculture biologique Foie gras, confit de canard -Tarn et Garonne

Gaufres légères à la farine de petit épeautre

25 novembre 2017

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Gaufres légères à la farine de petit épeautre

Ingrédients : pour une dizaine
150 g de farine d’épeautre – 1  œuf – 1 gousse de vanille –
18 cl de lait végétal – 1 cuiller à soupe d’huile de tournesol – 2 c. à café de sucre de canne -1 c. à café de levure chimique

Mélanger la farine et la levure. Ajoutez le sucre et l’intérieur d’une gousse de vanille.
Ajoutez l'œuf et mélangez. Délayez avec le lait puis l’huile.
Terminez avec le sucre.

Faites chauffer le gaufrier et cuisez les.